らぁめん鶏ノ雫

川湯温泉街に中心部にある、無添加にこだわるラーメン店。「摩周の水」と「北海道産の鶏」で丁寧に仕込まれるスープは、美しく澄み切った「鶏清湯（とりちんたん）」に仕上げられています。道産小麦を使った麺は、小麦の味を噛み締めながらスープと一緒に楽しむらぁめん鶏ノ雫オリジナル麺。道産豚がメインのチャーシューは、低温調理でやわらかく、お肉本来の旨味が凝縮。スープとの相性も抜群です。

黒醤油らぁめん

店主こだわりの黒醤油らぁめんは、厳選した生醤油をブレンド。

白醤油らぁめん

丁寧に仕込んだ鶏の出汁を味わう一杯。

　

レアチャーごはん

低温調理のチャーシューが贅沢に乗ったごはん。らぁめんのおともにぴったりなminiサイズもご用意。
＊写真は、レアチャーごはん（通常サイズ）です。

らぁめん鶏ノ雫の店主。